# Рецепт

Рецепт кулича, который получается "как у бабушки". Тесто на ночь нужно поставить в холодильник, поэтому делаем его накануне вечером. Рецепт включает свежие дрожжи, молоко, сметану, сахар, яйца, сливочное масло, муку и изюм. Выпекать около 30 минут при 180 градусах. Рецепт подходит для классических куличей и краффинов.

Рецепт синнабонов с яблоками на закваске. Для булочек нужна пшеничная закваска, пшеничная цельнозерновая мука, молоко, яйцо, сливочное масло, сахар и соль. Для начинки - яблоки, коричный сахар, сливочное масло и корица. Тесто замешивается, оставляется на брожение, затем выкладывается на стол, раскатывается, выкладывается начинка, сворачивается в рулет и нарезается на кусочки. Выпекаются в духовке до золотистой корочки.